期刊简介
《中国医药科学》是国家卫生和计划生育委员会主管，海峡两岸医药卫生交流协会主办的国家级综合性医药专业学术期刊。国内刊号：CN 11-6006/R，国际刊号：ISSN 2095-0616，邮发代号：82-519。全国人大常委会副委员长桑国卫为本刊亲笔题写刊名;第八届全国政协副主席、第九届全国人大常委会副委员长、海峡两岸医药卫生交流协会名誉会长何鲁丽为本刊题词：“办好中国医药科学杂志，促进医药科技创新与交流”。《中国医药科学》杂志在各级领导和有关部门的关怀和支持下，建立了由桑国卫副委员长出任名誉主任，全国人大常委、卫生部原副部长、中华预防医学会会长王陇德院士出任主任;全国政协常委、全国政协教科文卫体委员会副主任张大宁，卫生部原副部长、中国卫生法学会会长孙隆椿，卫生部原副部长、中国医师协会会长殷大奎，卫生部原副部长、中国医院协会会长曹荣桂，卫生部原副部长、中国医药生物技术协会会长彭玉出任副主任， 60多位医药卫生主管部门、行业学(协)会、科研院所、高等院校的领导和30 多位 “两院”院士、首届“国医大师”出任顾问的顾问委员会;同时还建立了由1000多位医药科研、医药教育、临床医护等领域的知名专家、学者出任编委、审稿专家的编委会和专家指导委员会。《中国医药科学》立足医药科研、教育和临床研究前沿，面向海内外医药卫生界及相关行业，及时、准确地宣传我国发展医药卫生事业的政策与法规，客观、全面地报道医药卫生科研进展和行业发展动态，积极、快速地发布国内广大医药卫生工作者的新思路、新理论、新观点、新发现、新技术、新成果、新方法、新措施、新经验等原创论文，全方位、高密度、大容量地传递医药科研资讯，广泛而深入地促进中外医药学术交流。
揭秘！医生警告：晚餐4大忌，伤胃风险高
时间：2025-04-15 16:27:48
在现代快节奏的生活中，许多人因为工作忙碌，常常将晚餐时间推迟到很晚。而关于晚餐吃什么、怎么吃，更是众说纷纭，各种观点层出不穷。其中，有一个说法流传甚广：“晚上吃苹果易伤胃”。这究竟是真是假？还有哪些食物是我们在晚上应该避免的呢？让我们听听专业医生的建议。
我们来谈谈“晚上吃苹果易伤胃”的说法。实际上，从医学的角度来看，这个说法并不完全正确。苹果作为一种富含纤维和多种维生素的健康水果，其本身并不会对胃造成伤害。然而，如果晚上临睡前吃苹果，可能会因为消化系统的活动减缓而导致消化不良或胃部不适。因此，建议在晚餐后的一段时间内避免进食苹果，以免给肠胃带来不必要的负担。
除了苹果之外，还有哪些食物是我们在晚上应该尽量避免的呢？以下是医生给出的四点建议：
高脂肪食品：如油炸食品、肥肉等。这类食物不仅难以消化，而且在消化过程中会刺激胃酸分泌，容易引起胃食管反流、胃痛等不适症状。特别是对于那些本身就有胃病的人来说，更要严格控制高脂肪食品的摄入。
辛辣食物：辣椒、胡椒、生姜等辛辣食物同样会对胃黏膜造成刺激，导致胃酸过多分泌。长期食用辛辣食物还可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。因此，为了保护胃部健康，晚上应尽量避免食用辛辣食物。
含咖啡因饮品：咖啡、茶、巧克力等含有咖啡因的食物和饮品在晚上也应谨慎选择。咖啡因具有兴奋神经的作用，会影响睡眠质量；同时，它还会刺激胃酸分泌，对胃黏膜造成损害。对于需要良好睡眠和胃部健康的人们来说，晚上最好选择喝一些温热的牛奶或者淡茶来代替这些含咖啡因的饮品。
生冷食物：冰淇淋、冷饮等生冷食物在晚上也应该少吃为妙。这类食物会刺激胃肠道，导致血管收缩、血流减慢，影响胃肠功能的正常运作。此外，生冷食物还容易携带细菌和寄生虫，食用后可能引发肠胃炎等疾病。
晚上应该如何合理饮食呢？医生建议，晚餐应以清淡、易消化为主，可以适当多吃一些蔬菜、水果（但要注意不要过晚食用）以及富含蛋白质的食物，如鱼、瘦肉等。同时，要控制食量，避免过饱。饭后可以适当散步，促进消化。
虽然“晚上吃苹果易伤胃”的说法并非绝对正确，但我们在选择晚餐时仍需谨慎。遵循医生的建议，远离上述四种不适宜晚上食用的食物，才能更好地保护我们的胃部健康。当然，每个人的身体状况都是不同的，因此在饮食方面还需根据自身情况适当调整。
我们要强调的是，保持健康的生活习惯才是维护身体健康的关键。除了注意饮食外，我们还应该保证充足的睡眠、适当的运动和良好的心态。只有这样，我们才能拥有一个真正健康的身体，迎接生活中的每一个挑战。