期刊简介
《中国医药科学》是国家卫生和计划生育委员会主管，海峡两岸医药卫生交流协会主办的国家级综合性医药专业学术期刊。国内刊号：CN 11-6006/R，国际刊号：ISSN 2095-0616，邮发代号：82-519。全国人大常委会副委员长桑国卫为本刊亲笔题写刊名;第八届全国政协副主席、第九届全国人大常委会副委员长、海峡两岸医药卫生交流协会名誉会长何鲁丽为本刊题词：“办好中国医药科学杂志，促进医药科技创新与交流”。《中国医药科学》杂志在各级领导和有关部门的关怀和支持下，建立了由桑国卫副委员长出任名誉主任，全国人大常委、卫生部原副部长、中华预防医学会会长王陇德院士出任主任;全国政协常委、全国政协教科文卫体委员会副主任张大宁，卫生部原副部长、中国卫生法学会会长孙隆椿，卫生部原副部长、中国医师协会会长殷大奎，卫生部原副部长、中国医院协会会长曹荣桂，卫生部原副部长、中国医药生物技术协会会长彭玉出任副主任， 60多位医药卫生主管部门、行业学(协)会、科研院所、高等院校的领导和30 多位 “两院”院士、首届“国医大师”出任顾问的顾问委员会;同时还建立了由1000多位医药科研、医药教育、临床医护等领域的知名专家、学者出任编委、审稿专家的编委会和专家指导委员会。《中国医药科学》立足医药科研、教育和临床研究前沿，面向海内外医药卫生界及相关行业，及时、准确地宣传我国发展医药卫生事业的政策与法规，客观、全面地报道医药卫生科研进展和行业发展动态，积极、快速地发布国内广大医药卫生工作者的新思路、新理论、新观点、新发现、新技术、新成果、新方法、新措施、新经验等原创论文，全方位、高密度、大容量地传递医药科研资讯，广泛而深入地促进中外医药学术交流。
维生素B₃过量？警惕心血管风险！
时间：2024-12-25 15:14:50
维生素B₃，亦称作烟酸，是我们身体必需的一种水溶性维生素。它在能量代谢、DNA修复以及维持神经系统健康等方面发挥着重要作用。然而，尽管其在保持身体健康方面扮演着不可或缺的角色，但过量摄入维生素B₃却可能增加心血管疾病的风险。
我们需要了解维生素B₃与心血管健康之间的关系。维生素B₃在人体内可以转化为一种名为尼克酸的物质，这种物质有助于调节血脂水平。具体来说，它可以降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯的水平，同时增加高密度脂蛋白（HDL）的水平。这些作用对于预防心血管疾病具有积极意义，使得维生素B₃一度成为许多降脂药物的重要成分之一。
但是，物极必反的道理同样适用于维生素B₃。当其摄入量超过一定限度时，维生素B₃及其代谢产物会对心血管系统产生不利影响。研究表明，过量摄入维生素B₃会引发一系列负面反应，如血管扩张和皮肤潮红等。更令人担忧的是，这些代谢产物还可能加重动脉炎症，进而提高心血管疾病的发生风险。
为何过量摄入维生素B₃会有如此负面的影响呢？科学家们通过深入研究发现，这主要与维生素B₃在体内的代谢过程有关。在正常情况下，维生素B₃被转化为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD），参与细胞的能量代谢。然而，当摄入量过大时，一部分维生素B₃会被转化为烟酸及其衍生物，这些物质在体内积累过多就会干扰正常的代谢平衡，导致血管内皮功能受损，从而加剧动脉粥样硬化的进程。
还有一些研究指出，维生素B₃过量摄入可能影响血压的稳定性。高剂量的维生素B₃可能导致血压波动，这对于已经存在高血压问题的人群尤其不利。因此，即使是为了改善血脂状况而补充维生素B₃的人群，也应谨慎控制摄入量，避免过量带来的潜在风险。
鉴于以上种种潜在危害，世界卫生组织及各国相关机构均对维生素B₃的每日推荐摄入量作出了明确规定。一般来说，成年人每天的摄入量不应超过35毫克，这个量足以满足大多数人的日常需求而不会引起副作用。对于那些希望通过补充维生素B₃来改善健康状况的人来说，务必遵循专业医师或营养师的建议，切勿盲目追求高剂量。
值得注意的是，除了直接补充维生素B₃外，我们还可以通过调整饮食结构来间接增加其摄入量。例如，瘦肉、鱼类、豆类以及全谷物等食物都是良好的烟酸来源。通过均衡膳食来获取足够的维生素B₃不仅更为自然安全，还能提供其他多种营养素，有助于整体健康的提升。
虽然维生素B₃在维护人体健康方面扮演着重要角色，但其过量摄入确实会增加心血管疾病的风险。因此，我们在追求健康的过程中应当科学合理地安排自己的饮食和生活方式，既要保证充足的营养摄入又要防止过度摄取某一单一营养素所带来的不良后果。只有这样，才能真正实现健康长寿的目标。